Una Identificació IGP és una figura de protecció atorgada per la UE com a distintiu de productes que destaquen per la seva qualitat i pel seu control estricte. |
|
El Consell Regulador és l’òrgan de Govern de la IGP que controla el funcionament de tota l’estructura. Està format per productors, elaboradors, comercialitzadors i tècnics de l'admininstració.
El Consell Regulador de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans té la finalitat de
vetllar pel compliment d’un reglament de producció i elaboració, i tanmateix
treballa per la promoció d’un producte diferenciat per la seva elevada qualitat. |
|
|